Мммм, утиные грудки!!! Ну ем я то что легально и честно продается, не вижу в этом греха. У меня друзья-орнитологи когда-то давно начали сейчас уже успешную Рабочую группу по гусям, и даже звали писать - но гуси (кроме фото) совсем не мой объект - так что пришлось отшутиться "про гусей я могу только про то как они в яблоках". С тех самых пор ведь так и ждут :-))
На самом деле дичь не сильно вкусная, хотя легально продается (не сейчас, осенью и зимой). Но лучше курицу или индейку или цесарку или утку...