Сегодня окончательно не выдержала - нельзя зарабатывать на жизнь переводами про рыбу - и не знать всю эту рыбу в лицо и на вкус ;-)))Для начала завтра прикуплю определитель наилучший. А пока - очередь Яна готовить вкусный ужин, и после вдруг мучительных выборов на рынке - купили рыбу по имень соль. Морской язык конечно по-русски, Solea vulgaris - тут продают и собственно большую рыбу, и детёнышей минимально разрешенного к отлову возраста (уже написав, с интересом почла Экслера про то ж). Мы простите купили детёнышей помнится 2-летнего возраста, они вкуснее. Я ж о рыбе всё-таки. Кстати, 6 штук в полторы моих ладони на обсчую сумму в 10 евро.
И для готовки Ян использует ещё один рыбий раритет - книгу о рыбе и о рецептах - сочетание полевого определителя с кулинарной энциклопедией. Вроде как сокровище кулинарной части библиотеки.
( Предупредила - лытдыбр. Штук 5 фото и кулинарно-домашнее )
Сегодня окончательно не выдержала - нельзя зарабатывать на жизнь переводами про рыбу - и не знать всю эту рыбу в лицо и на вкус ;-)))
Сегодня окончательно не выдержала - нельзя зарабатывать на жизнь переводами про рыбу - и не знать всю эту рыбу в лицо и на вкус ;-)))