3687. А кто-нибудь морозил ольвье?

Без картинки и на бегу. В общем иногда организм хочет же старой нездоровой и давнишней "домашней" еды. Раз в полгода примерно. И Ян Яап, сейчас наблюдающий как я третий час методично (с перерывами, но методично) строгаю не то чтобы таз, но оооочень большую кастрюлю будущего оливье - да-да, со всеми правильными крабиками (палочками, проходит, проверено) и двумя видами огурцов (солено-маринованные заменяют каперсы, бо каперсы не пришлись тут в салате по душе)... в общем муж привычно начал смеяться что "и это ты будешь есть exclusive пока оно не прокиснет, потому что этого так много что его невозможно за 2-3 дня при всех мыслимых усилиях съесть..."

Вопрос: а кто-нить пробовал кинуть немазаный оливье в морозилку - и потом медленно разморозить и домайзать и есть?
Он остается съедобным?

Режу, размышляя (отвлеклась вот спросить).

UPD. Поздно советовать - заморозила два пакета. Иначе реально скорее в таз чем через нас...