Нормально. Я в Тюмени боровую любил готовить зимой. Не знаю как сейчас, но в 80-х, 90-х тетерева и глухари легально продавались в магазине, как и утки дикие, но эти на природе только вкусные, хотя возни много. Залезал в старинные рецепты, но всякие вывешенные на пару дней воробьи, для придания вкуса, как-то не приглянулись))
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
(no subject)
Date: 2010-03-09 11:30 pm (UTC)Залезал в старинные рецепты, но всякие вывешенные на пару дней воробьи, для придания вкуса, как-то не приглянулись))